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Saltilloへ

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モンテレイからバスで1時間30分ほどでお隣の街Saltillo(サルティージョ)へ。
この街は州が変わってコアウイラ州の州都にあたる街。
モンテレイはヌエボレオン州の州都です。

モンテレイやサルティージョは日差しが強くて気温は32℃ほど、これでもまだ春。
夏は40℃になる恐ろしい街です。
 
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市内の見所はとても小さくて歩いてもすぐ見れる程度に凝縮されてます。

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きれいな街。

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サルティージョはサラペの発祥の街でもあります。

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日本でも今はよく売られているこのカーペット。
ここで初代のサラペが作られていたのです。

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朝ご飯にMachaca con Huevo これはこの北部の郷土料理。
乾燥させほぐした牛肉と卵のスクランブル炒め。

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そして、サルティージョ名物のPan de Pluque
メキシコの濁酒と言われるお酒の風味がするパン。

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今回の目的となるレストランDonArtemioへ

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メキシコで有名なシェフの経営するお店。
一応彼の載ってる本も持ってて訪問したけど不在でした。

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伝統メキシコ料理、タラスカスープ。トマトベースのスープにチーズやらが入るけど、トルティージャスープとほとんど同じなんだなぁ。

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chile gueroという唐辛子の中に北部名物の羊の肉を詰めグリル。

まぁ正直どれも普通でした。特別美味しい訳でもなく、まずくもなく、、、

期待外れでしたー!
お勧め度はゼロかなーわざわざここに来る必要がない。

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北部の民族衣装をきたお姉さんたち。

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山々に囲まれたモンテレイから飛行機にのりハリスコ州へと旅立ったのでした。

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